puis je être salarié dans ma propre sprlu

je ne connais pas le type de société que vous envisagé de créer. Aussi, je ne peux vous dire si, comme dans une SARL, vous pouvez cumuler la gérance de la société et un contrat de travail avec la société pour une fonction qui n’a rien à voir avec la gérance (l’enseignement dans votre cas).

Il est possible aujourd’hui de cumuler sa pension retraite avec une activité rémunérée (rubrique lien ci-dessous).