Forum creation d’une SARL ou EURL

Bonjour
je vois qu’il y a plein de bons conseils et de réponses rapides sur ce forum ! alors voici ma question : je vais créer une eirl et j’aimerai savoir si je peux employer des stagiaires et jusqu’à combien. En effet, je ne maitrise pas certaines compétences nécessaire à mon activité et je n’ai pour l’instant pas les moyens d’employer un salarié.
Merci par avance pour votre réponse.