fonctionnaire fabrication artisanale

Votre fabrication est artisanale, l’essentielle de votre valeur ajoutée provenant de votre main d’oeuvre. De la même façon, un boulanger achète de la farine, de l’eau, du sel, de l’électicité, amorti son four, paye son loyer... il n’en demeure pas moins que ce qu’il apporte ce ne sont pas ses compétences commerciales (il a sa femme !) mais ses compétences d’artisan boulanger.

A votre place, je m’inquièterais plutôt des normes sanitaires avant de demander l’autorisation de créer cette activité. Je ne les connais nullement, mais je les imagine relativement contraignante. Si vous avez des informations à ce sujet, elles complèteraient parfaitement ce forum.